Seneste nummer
Post Tagged with: "sauce"
Sauce sabayonne
Gør dine desserter godt med den lune og søde vinsauce, som passer perfekt til alle former for frugt. Den er slet ikke så svær at lave, som den lyder – genvejen til succes er som altid at være forberedt.
Sauce béarnaise
Giv pulveret tørt på og lave din helt egen sauce bearnaise fra bunden. Anita Klemensen fra Den Gule og Røde Cottage viser, hvordan du nemt laver din egen essens.
Sauce hollandaise
Der er ingen nem genvej til de klassiske hvide og skønne saucer, udover god forberedelse. Hav alting klar, når du går i gang, og pisk saucen op fem minutter inden maden serveres.
Test | Pebersauce
Tre kokke tester købesaucer fra supermarkedet, og der var ikke mange stjerner at hente for pebersaucernes nemme løsninger.
Test | Rødvinssauce
Tre kokke tester købesaucer i smagogbehags store sauce test. Turen er kommet til rødvinssaucerne – få resultaterne her.
Test | Bearnaisesauce
Tre kokke tester købesaucer fra supermarkedet og delikatessen. Læs her hvordan kokkene giver industriens bearnaiser klø.