"Mørk, næsten sort. Næsen er lukket og afvisende, smagen først tør sveske og cedertræ, lidt senere en halv skefuld mokka og tør, engelsk lakrids. Senere endnu medvirker et koncentreret mix af brombær og solbær, potent tørstof og bløde tanniner. Flot, aristokratisk Cabernet, der kombinerer muskler med finesse - og kompakt tørstof med en forsigtig dråbe druesødme. Den har samme lykkelige forening af kåd, saftig charme og fejlfri struktur som de rigtig store Bordeaux'er. Det er den mest vellykkede, mest fuldkomne Viñedo Chadwick, der er lavet. Gem den 3-5-10 år efter temperament."

699,00 kr. H.J. Hansen.

"Tæt, blød mokkanæse - tør og raffineret smag af mokka og sødmefrie solbær, der nærmest slynges fra glasset ud i munden. Det er en vin, der begynder flot, udvikler sig flot - og slutter mere end flot. Den opfører sig afmålt distingveret og småsnobbet aristokratisk som ægte lord'er - og store Bordeauxvine, måske snarere i retning af Saint-Émilion end af Médoc, men uden helt at fornægte Chiles rene frugt og kåde, umiddelbare charme. Den kan gemmes, men den kan også drikkes nu, endda med udsøgt fornøjelse."

375,75 kr. Bichel Vine.

"Venlig og indbydende solbærnæse. Smagen er blød, tør og solbærstruttende, med cigarkasse og flygtig mokka. Stilen er saftigt raffineret, blød, elegant - og stram og kontant. Bærfrugten er overbevisende, men holdt i kort snor, og så gør det ikke så meget, at garvesyren kun er passiv deltager. I glasset overhaler mokkaen og cedertræet efterhånden solbærrene, og de tørre indtryk dominerer de få søde. Karakteren bekræftes, og den er betryggende. Jeg har fulgt 2005'eren i efterhånden en del flasker, og den holder sin kølige selvsikkerhed. Lige nu holder den tilsyneladende en pause i sin udvikling, men giv den et par år mere, og der vil strømme endnu større glæde ud af glasset."

399,00 kr. H.J. Hansen.

"Blød, poleret og pompøs - fra første sip en topvin, der også forstår at præsentere sig som topvin. Cabernetsmagen er mere i retning af moden blomme end solbær, smagen er rund og ekstremt fyldig, der er virkelig power og muskler i glasset. Efter 30-40 minutter dukker der både mokka og mørk chokolade op, og den begynder at smage af perfektionisme. Den slækker lidt på potensen og bliver mere og mere raffineret - det lover også godt for fremtiden. Den skal altså iltes 15-20 min. eller gemmes min. 3-5 år. Den smager meget af Bordeaux - men den smager også meget af Chile. Det er en vin, der er lavet for at imponere - og det gør den."

537,00 kr. v/12 fl. Laudrup Vin & Gastronomi.

"Endnu afvisende, dunkel og tillukket. Næsen frigiver kun nogle flygtige indtryk af friske sorte bær, blommer og mokka - og smagen skriger øredøvende på tålmodighed. Strukturen er imponerende, bred og konsekvent - og man fornemmer, at der er store indestængte kræfter i glasset, der forlanger forståelse og tålmodighed. Altså: den har det i sig - men den skal ha' tid. Flot, kompleks vin, der spiller med musklerne på hele smagens brede tastatur. Gem den i 5-10 år, så den kan forfine sin karakter. Den er ventetiden værd. Det er ikke alene Lapostolles fineste rødvin indtil nu, det er også en af de mest imponerende røde Chilevine, jeg har smagt."

599,95 kr. v/12 fl. Philipson Wine.

"Den præsenterer sig med cigarkasse, cedertræ og lidt røg, og med en teskefuld mokka i baggrunden - men på vej op ad smagens stejle bakke taber den noget af pusten og bliver kortere og tørrer lidt ud. Den har - efter de første indtryk at dømme - ikke 2005'erens tætte struktur og aristokratiske charme, men det er stadigvæk en dejlig vin med fine bærnuancer og en tiltalende, småtør personlighed. Den udvikler sig imponerende og mere frugtigt efter 30-40 min. i glasset - og beder om forståelse og tålmodighed. Lige nu er den meget lovende..."

399,00 kr. H.J. Hansen.

"Mørk og dyster i glasset, med flot Cabernetnæse og både sorte bær og frisk mokka. Smagen er tæt og tør, lukket og afvisende. Man må have samme tålmodighed som med store Bordeauxvine. Frugten er massiv og afventende, garvesyren passivt til stede, den anes kun. Efter en time i glasset vågner saften og koncentratet af sorte bær og cedertræ. Efterhånden overtager smagen af cigarkasse dominansen fra bærsmagen, og det er usædvanligt for denne vin. Lidt røg blander sig, og efter mange timer tilbyder den en lille, beskeden druesødme, men smagen af røg og cedertræ overgiver sig ikke. Den har struktur, potens og tørstof, der tyder på et langt liv. Den vil nærme sig Bordeaux mere og mere med tiden."

429,95 kr. AMKA.